Утеуш — очень полезное и простое растение

растение утеуш

Вы не сажаете у себя на огороде утеуш? Напрасно. В среде селекционеров это растение известно уже 40 лет. Это многолетний листовой овощ, получившийся от скрещивания щавеля и шпината. Его иногда так и называют: шпинатный щавель.

Достоинства утеуша

Чем он хорош? Тем, что:

  • неприхотлив и плодовит;
  • растет практически в любой почве;
  • специальной агротехники не требует;
  • устойчив к холоду и засухе;
  • по вкусу похож на щавель, только немного мягче по кислоте;
  • может расти на одном месте много лет;
  • вырастает очень быстро, еще под снегом пускает свернутые в трубочку листочки;
  • урожай можно получать каждые 20 дней, начиная со времени, как стает снег и заканчивая первыми заморозками;
  • очень полезен, поскольку содержит сахар, жир, различные кислоты, микроэлементы, витамин С, которого больше, нежели в лимоне, и белок, количество коего чуть меньше, чем в бобовых;
  • можно использовать для приготовления пирогов, супов, салатов, пюре, киселей, приправ к мясу и добавлять в корм поросятам, курам и т. д.

Высаживается утеуш либо под зиму, либо ранней весной. Семена вызревают в мае-июне.

Попробуйте завести у себя на огороде такую культуру. Не пожалеете…

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: